La Grange à Louise Restaurant à Saizerais
17, rue Saint Georges | 54380 SAIZERAIS | 03.83.24.40.94

 

 

LES SALADES

 SALADE VERTE 3,60 

                                                                                                                               La petite  La grande
SALADE VOSGIENNE                                                                                          4, 70             7,90
(Salade, tomate, lardons, croutons, pommes de terre, crème, œuf dur)
SALADE DE CHEVRE CHAUD                                                                           5,20               8,60
(Salade, tomate, pain, fromage de chèvre, œuf dur)
SALADE ITALIENNE AU PESTO                                                                         6,20             10,80
(salade, mozzarella, jambon italien, tomate, basilic)
SALADE LANDAISE                                                                                               7,90             12,90
(Salade, tomate, haricots verts
Champignons, magrets fumés, foie gras)
SALADE NICOISE 9,90                                                                                         6,60               9,90
(Salade, tomate, œuf, pommes de terre, thon, haricots verts
Poivrons, anchois, olives)
SALADE DE ROQUETTE AUX CHARCUTERIES ITALIENNES                    7,30             11,90
PLANCHE D’ANTIPASTI (La grande pour 2 personnes)                             12,20             22,40
(Mozzarella, parmesan, roquette, anchois al verde, tomates cerises, charcuterie, focaccia)



LES ENTREES


Escargots à la Bourguignonne les 12                                                             14,00
Escargots à la bourguignonne les 6                                                                  7,00
Assiette de saumon fumé par nos soins                                                       15,70
Assiette de foie gras de canard maison, confiture d’oignons                    16,90

ASSIETTES SPECIALES

LA GOURMANDE (foie gras, saumon fumé, salade de mâche au magret)         16,90
LA NORDIQUE (saumon fumé, saumon grillé, pomme au four, petit pot de fromage blanc, salade verte)                       16,50

LES TARTINES

TARTINE ROMAINE                                                                                             8,70
(Salade au basilic, pain de campagne, tomate fraîche, mozzarelle, basilic
Jambon italien)
TARTINE SCANDINAVE                                                                                     9,50
(Salade, huile d’olive, citron, pain de campagne, crème, saumon fumé
Pommes de terre, oignons, câpres, fromage)

MENU ENFANT

Steak haché ou mini pizza Vesuvio ou tagliatelles bolognaise 7,00
Une glace deux boules
Une surprise
Une boisson (jus d’orange, Coca Cola, sirop à l’eau)

LES VIANDES

Pièce du boucher poêlée (faux filet 280gr environ) 16,10
Entrecôte poêlée (280gr environ) 15,20
Cote de bœuf poêlée (sel de Guérande) 500gr 19,90
Souris d’agneau à la crème d’ail 14,50
Escalope Milanaise (tagliatelles bolognaise) 14,30
Escalope de veau à la crème et champignons frais 14,20
Escalope de veau farcie, saltimbocca 14,90
Escalope de veau à l’italienne (bacon, aubergine, mozzarella) 14,90
Confit de canard, production TATON, salade, pommes sautées 15,60

Les Sauces
Poivre, Gorgonzola, foie gras.
Nos plats peuvent être accompagnés de 2 garnitures au choix : Frites, pâtes fraîches, salade, haricots verts, gratin dauphinois, pomme au four
Garnitures avec supplément : tagliatelles bolognaise ou carbonara 1,00

LES POISSONS:  Vous sont proposés sur l'ardoise, en fonction des arrivages et des saisons


LES PATES
Nos pâtes sont servies garnies de parmesan

PENNES ou TAGLIATELLES fraiches
Bolognaise (Viande hachée, tomate, champignons, parmesan) 7,90
Carbonara (Crème, lardons, œuf, parmesan) 7,90
Au foie gras 11,30
Au Gorgonzola 8,90
Au saumon (crème, saumon fumé, parmesan) 10,60
Aux pépéronis 9,20
Au poulet, à la crème citronnée 9,50

LES PATES GRATINEES
Lasagnes Al Forno, maison à la bolognaise (15 minutes env.) 9,90
Tortellini in brodo 9,90
(Pâtes farcies à la viande de bœuf, basilic, courgette, bouillon, parmesan)
Crumble de tortellini au pesto, jambon cru et parmesan 9,90

LES PIZZAS*

VESUVIO 6,90
Tomate, jambon, fromage
LOUISE 7,40
Tomate, jambon, champignons frais, fromage
4 SAISONS 8,00
Tomate, jambon, champignons frais, poivron, artichaut, fromage
Olives noires, origan
NAPOLITAINE 7,80
Tomates, anchois, câpres, olives noires, fromage, origan
4 FROMAGES 8,50
Tomate, chèvre, gorgonzola, reblochon, mozzarella, origan
SICILIENNE 9,50
Tomate, tomates fraîches, basilic, fromage, jambon italien, origan
ORIENTALE 9,10
Tomate, viande hachée, merguez, chorizo, poivron, fromage, origan
ISTANBUL 9,90
Tomate, merguez, champignons, poivrons, olives, viande a kebab, fromage, origan
TONO 9,70
Tomate, moutarde, thon, poivrons, olives, fromage, origan
SANTA MARIA 9,60
Tomate, saumon fumé, crème, oignons, câpres, fromage, origan
MUNSTER 8,90
Tomate, pommes de terre, munster, crème, fromage, cumin
LANDAISE 9,90
Tomate, fromage de chèvre, champignons frais, magrets fumés, fromage
Origan
FRUITS DE MER 8,90
Tomate, cocktail de fruits de mer, beurre d’escargots, fromage, origan
ALEYNA 9.10
Tomate, tomates fraiches, émincé de poulet, champignons frais, poivrons olives fromage
SAVOYARDE 9,90
Tomate, pommes de terre, reblochon, oignons, lardons, crème fraîche
fromage, origan
PAYSANNE 8,70
Tomate, lardons, oignons, œuf, fromage, origan
CALZONE 8,50
En chausson, tomate, jambon, champignons frais, œuf, fromage
FLAMM 7,60
Pâte fine, crème, fromage blanc, oignons, lardons
GRATINEE 8,20
Pâte fine, crème, fromage blanc, oignons, lardons, fromage
LUMACA 9,50
Crème, escargots, beurre d’escargot, fromage, origan
FERMIERE 9,90
Crème, émincé de volaille, pomme de terre, champignons, fromage, origan
*Supplément  1,00


FROMAGES

Assiette fromagère 5,50
Reblochon, gorgonzola, munster, salade verte
Chèvre 3,50
Gorgonzola 3,80
Reblochon 3,60
Munster 3,50

LES DESSERTS 

DESSERTS GLACES
POIRE BELLE HELENE 6,20
Glace vanille, poire au sirop, chocolat chaud maison, chantilly
DAME BLANCHE 6,20
Glace vanille, meringue, chocolat chaud maison, chantilly
PECHE MELBA 6,20
Glace vanille, pêches au sirop, gelée de groseille, chantilly
CHOCOLAT LIEGEOIS 5,80
CAFE LIEGEOIS 5,80

DESSERTS ALCOOLISES

COLONEL 6,90
Sorbet citron, Vodka
LORRAIN 6,90
Sorbet mirabelle, alcool de mirabelle
NORMAND 6,90
Sorbet pomme, calvados
ICEBERG 6,90
Sorbet citron, Piper menthe
COUPE CREOLE 6,90
Glace rhum raisin, fruits exotiques, malibu, chantilly


DESSERTS CLASSIQUES

TARTE TATIN MAISON (glace vanille, chantilly) 6,80
ŒUF A LA NEIGE MAISON 5,20
CREME BRULEE 5,60
TIRAMISU DU ROI STANISLAS 6,30
PROFITEROLES au chocolat chaud maison 6,20
FONDANT AU CHOCOLAT 6,50
FROMAGE BLANC (au caramel ou coulis de fruits rouges) 5,40
PANNA COTTA FRUITS ROUGES 5,80
GLACES OU SORBETS 3 BOULES 4,80
Vanille, chocolat, café, caramel, menthe, fraise, pistache
Mirabelle, mangue, citron, cassis, framboise, mandarine
Poire, pomme verte.

CAFE GOURMAND (quelques douceurs et un café ou un thé) 5,50
CAFE RUSSE (mini colonel, vatrouchka, œuf a la neige, café) 6,50
CAFE IRLANDAIS (mini irish, brownie, œuf a la neige, café) 6,50


 

CARTE  DES PLATS TRADITIONNELS A EMPORTER 

Foie gras de canard maison 8,50 € les 100 gr
Foie gras de canard sur plateau 9,50 € les 100 gr
(Confiture d’oignons, gelée au porto)
Saumon fumé par nos soins 5,00 € les 100 gr
Saumon fume sur plateau 5,50 € les 100 gr
(Oignons, capres, citron)
Magret fumé tranché 3,00 € les 100 gr
Pâté lorrain au gris de Toul 14,00 €
(4 à 5 personnes)
Tourte au saumon 16,00€
(5 à 6 personnes)
Tourte à la viande 14,00€
(4 à 5 personnes)


Pavé de saumon farci au fromage frais et au pesto 9,50 la part*
Cristalline de dos de cabillaud, légumes et tomate confite 11,40 € la part*
Croustillant de la mer, bisque de homard 10,90€ la part

Magret au miel et aux pleurotes 11,00 € la part*
Fricassée de volaille à la Châouette 10,50 € la part*
Filet de bœuf en croûte 15,50 € la part*
Jarret d’agneau doré au four, jus de thym 12,20€ la part*
Filet mignon de porc en feuilletage 11,30€ La part*

*Minimum 5 personnes et 48 heures à l’avance
N’hésitez pas à nous contacter pour d’autres propositions
Volailles ( chapon, poulet fermier, confit etc.…)

christian.zandona@orange.fr